Bof, bof... un peu raté !!
Vendredi soir.
Je rentre du travail avec un magazine de recettes "Les bonnes pâtisseries de nos grands-mères" (ideal) dans lequel la photo des petits chinois m'a particulièrement séduite: JE VAIS ESSAYER !! IL FAUT QUE J'ESSAYE !
En effet il s'agit de petits pains aux raisins, goûter favori de mon enfance, je les apprécie encore d'ailleurs...
Comme c'est la première fois, je suis la recette à la lettre: je rassemble les ingrédients et hop et hop... et ça y est c'est fini...
Résultat: j'aurais mieux fait de changer un peu les quantités indiquées: la pâte est trop molle et la crême pas assez sucrée... Ce n'est pas grave, j'ai quand même voulu mettre la recette sur ce blog...
J'ai saupoudré de sucre glace, la photo n'est pas terrible mais c'est assez bon !
A bientôt pour un autre essai (plus réussi cette fois j'espère !).
Comments
Je n'ai pas vraiment de recette de crumble, je fais une pâte à ma façon avec farine complète (je trouve que c'est meilleur), beurre, crême fraîche, sucre roux, parfois de la chapelure ou du de la poudre d'amandes ou de noisettes... Je fais une pâte sablée avec le tout que je saupoudre sur les fruits...
En général je mélange les fruits: pommes/coings, pommes/rhubarbes.
Si tu veux quelque chose de plus précis, j'ai trouvé un lien sur internet de recette de crumble à la rhubarde, le voici:
recette de crumble à la rhubarbe
Bonne cuisine !!